CARDÁPIO
Pizzas Tradicionais
ALHO Molho, mozzarella, alho triturado dourado em azeite, parmesão e rodelas de tomate R$ 59,90 ALHO PORÓ I Molho, mozzarella, alho poró, parmesão e rodelas de tomate R$ 58,90 ALHO PORÓ II Molho, mozzarella, alho poró e tomate seco R$ 59,90
A MODA DA CASA Molho, lombo canadense finamente fatiado, catupiry, palmito, bacon e parmesão R$ 64,90 Atum (com cebola) Molho, atum em pedaços e cebolas fatiadas R$ 59,90 Atum I (com mozzarella) Molho, atum em pedaços, cebola e mozzarella R$ 64,90
Atum II ( com catupiry) Molho, atum em pedaços, cebola e catupiry R$ 68,90 BACON Molho, mozzarella e bacon R$ 59,90 BAIANA Molho, calabresa moída, cebola, pimenta, ovos e parmesão. R$ 59,90
BAURU Molho, presunto, rodelas de tomate e mozzarella R$ 59,90 BERINJELA Molho, mozzarella, berinjelas fatiadas, alcaparras e pimentão R$ 58,90 BRÓCOLIS I Molho, brócolis, lascas de bacon e mozzarella R$ 58,90
BRÓCOLIS II Molho, brócolis, lascas de bacon e catupiry R$ 61,00 CARNE SECA I Molho, carne seca desfiada, cebola e mozzarella R$ 63,90 CARNE SECA II Molho, carne seca desfiada, cebola e catupiry R$ 69,90
CAIPIRA Molho, frango desfiado, milho e catupiry R$ 62 CALABRESA Molho, linguiça calabresa fatiada e cebola R$ 58,90 CALABRIA I Molho, linguiça calabresa fatiada, coberta com mozzarella R$ 59,90
CALÁBRIA II Molho, linguiça calabresa fatiada, coberta com catupiry R$ 60,90 CATUPIRY Molho e catupiry R$ 58 CATUPIRY COM ALHO Molho, catupiry e alho frito R$ 59,90
CHAMPIGNON Molho, champignon, catupiry e parmesão ralado R$ 58 DOIS QUEIJOS Molho, catupiry e mozzarella R$ 60,90 DO CHEFE Molho, mozzarella, lombo canadense, rodelas de tomate, champignon e catupiry salpicado com alho frito R$ 64,90
DO PIZZAIOLO Molho, mozzarella, calabresa, bacon, cebola e parmesão R$ 64,90 ESCAROLA Molho, escarola refogada, bacon e mozzarella R$ 59,90 ESCALICHE Molho, escarola refogada, filés de aliche importado e mozzarella R$ 74,90
FRANGO COM MOZZARELLA Molho, frango desfiado e temperado coberto com mozzarella R$ 58,90 FRANGO COM CATUPIRY Molho, frango desfiado e temperado coberto com catupiry R$ 59,90 GORGONZOLA Molho, gorgonzola e parmesão ralado R$ 69,90
GRATINADA Molho, catupiry, provolone e parmesão gratinados R$ 69,90 LOMBO I Molho, lombo canadense fatiado e mozzarella R$ 64,90 LOMBO II Molho, lombo canadense fatiado e catupiry R$ 68,90
MARGUERITA Molho, mozzarella, rodelas de tomate, parmesão e folhas de manjericão R$ 61,00 MILHO I Molho, mozzarella e milho R$ 59,90 MILHO II Molho, catupiry e milho R$ 58,90
MOZZARELLA Molho e mozzarella R$ 58,90 NAPOLITANA Molho, mozzarella, rodelas de tomate e parmesão gratinado R$ 61,00 NORUEGUESA Molho, atum em pedaços, palmito ex tra macio, ervilhas frescas, cebola e mozzarella R$ 71,90
PALMITO Molho, palmito e mozzarella R$ 59,90 PALMITO II Molho, palmito, catupiry e parmesão R$ 60,90 PEITO DE PERU I Molho, peito de peru defumado e mozzarella R$ 61,90
PEITO DE PERU II Molho, peito de peru defumado e catupiry R$ 64,90 PEPPERONI Molho, mozzarella, pepperoni fatiado, cebola e pimentão (opcional) R$ 64,90 PEPPERONI II Molho, catupiry, pepperoni fatiado, cebola e pimentão (opcional) R$ 65,90
PORTUGUESA I Molho, presunto, ovos cozidos, palmito extra macio e cebola, com cobertura de mozzarella R$ 59,90 PORTUGUESA II Molho, presunto, ovos cozidos, palmito extra macio e cebola, com cobertura de catupiry R$ 62,90 QUATRO QUEIJOS Molho, catupiry, mozzarella, provolone e gorgonzola R$ 69,90
ROMANA Molho, mozzarella, rodelas de tomate e aliche importado R$ 70,90 RÚCULA COM BACON Molho, mozzarella de búfala, bacon fatiado e rúcula R$ 65 SICILIANA Molho, mozzarella, champignon, bacon e parmesão R$ 61,90
TOMATE SECO Molho, mozzarella de búfala, alho frito (opcional), rúcula e tomate seco R$ 63,80 TORINESE Molho, catupiry, provolone, rodelas de tomate, parmesão salpicado com alho frito R$ 69,90 TOSCANA Molho, mozzarella, calabresa moída, cebola e ervilhas R$ 61,90
VEGETARIANA Molho, brócolis, cebola, rodelas de tomate, iscas de berinjela e palmito R$ 55,90 VERONESE Molho, catupiry, champignon e lascas de bacon R$ 59,50
Pizzas Especiais _____________________
ABOBRINHA Molho, mozzarella de búfala coberta por fatias de abobrinha, gratinada com parmesão R$ 62,50 ALICHE Molho e aliche importado R$ 79,90 ALCACHOFRA Molho de tomate, mozzarella, cora ções de alcachofra e lascas de bacon R$ 73,90
ALCACHOFRA PREMIUM Molho, burrata, alcachofra, manjericão, presunto parma e um toque de sal rosa R$ 93,90 Caprese e Burrata não vão ao forno. (temperatura fria) A NOVA BURRATA Molho, mozzarella, burrata, aliche importado, azeitonas fatiadas e manjericão brasílico R$ 93,90 Caprese e Burrata não vão ao forno. (temperatura fria) A NOVA DO CHEFE Molho, mozzarella de búfala, brócolis, palmito, peito de peru recheado com catupiry e azeitonas fatiadas R$ 71
ATUM GOURMET Molho, atum em pedaços, rúcula, cebola (opcional) e pimenta biquinho R$ 68 Atum Premium Molho, atum, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho tarê R$ 71,90 BRASILEIRA Molho, uma fina camada de catupiry, calabresa Seara Gourmet pré assada, e o vinagrete da casa, regado com azeite extra virgem. R$ 74,90
BRIE COM DAMASCO Molho, lascas de queijo brie, com geleia de damascos e parmesão gratinado R$ 89,90 BRIE COM GELEIA DE PIMENTA Molho, lascas de queijo brie com geleia de pimenta e parmesão R$ 89,90 BRIE PREMIUM Molho, rúcula, mozzarella, presunto cru tipo parma, brie e geleia de damasco ou de pimenta R$ 93,00
BURRATA Molho, mozzarella, burrata, tomate cereja e azeitonas pretas fatiadas R$ 93,90 Caprese e Burrata não vão ao forno. (temperatura fria) BURRATA PREMIUM Molho, burrata e manjericão R$ 93,90 Caprese e Burrata não vão ao forno. (temperatura fria) Brócolis Supreme brócolis, cream cheese, bacon e tomate cereja R$ 69,90
CALABRESA PREMIUM Molho, calabresa artesanal, cebola roxa, pimenta biquinho e geleia de pimenta R$ 79,90 CALABRESA ESPECIAL Molho, calabresa artesanal, cebola roxa R$ 71,90 CAMARÃO PREMIUM Molho, camarão com ervas de Provence, champignon, palmito, mozzarella e cebolinha salpicada (pimentão vermelho, opcional) R$ 93,90
CAMARÃO Molho, camarão com ervas de Provence e mozzarella R$ 94,90 CAMARÃO II Molho, camarão com ervas de Provence e catupiry R$ 94,90 CAPONATA PREMIUM Molho, mozzarella de bufala, mix de vegetais (abobrinha, berinjela e pimentão) azeitonas pretas fatiadas e tomatinhos amarelo confit feito no forno com alecim e azeite. R$ 89,90
CAPRESE Molho, mozzarella, tomate, mozzarella de búfala, manjericão basílico e pesto de azeitonas pretas R$ 93,90 Caprese e Burrata não vão ao forno. (temperatura fria) CAPRESE PREMIUM Molho, mozzarella, caprese, tomate cereja confit, pesto de azeitonas preta e manjericão basílico R$ 93,90 CAPRESE ESPECIAL Molho, mozzarella di búfala, caprese, tomatinhos cerejas ,tomate seco , manjericão e manjericão basilico, salpicada com parmesão R$ 93,90 Caprese e Burrata não vão ao forno. (temperatura fria)
CAPRESE E BURRATA Molho, mozzarella, caprese, burrata, manjericão e crispy de parma R$ 93,90 Caprese e Burrata não vão ao forno. (temperatura fria) CAPRI Molho de tomate, mozzarela de búfala, atum, azeitonas preta fatiada, alcaparras, tomate cereja e cebola roxa . R$ 74,90 CARNE SECA COM QUEIJO COALHO Mozzarela de Búfala, carne seca, queijo coalho, cebola roxa, Geléia de pimenta e cebolinha. R$ 79,90
CARNE SECA ESPECIAL Molho, carne seca, cebola (opcinal), catupiry, pimenta biquinho e alho frito R$ 72,90 CARPACCIO Molho, rúcula, carpaccio, alcaparras mostarda e parmesão R$ 89,90 CASTELÕES Molho, mozzarella e calabresa artesanal (com ervas, levemente picantes) R$ 66
CASTELÕES PREMIUM Molho, cream cheese, calabresa artesanal, pimentões, manjericão e alho frito R$ 69,90 DOIS QUEIJOS ESPECIAL Molho, catupiry, gorgonzola e rodelas de tomate R$ 61 ESPECIAL Molho, mozzarella, tomate fatiado, manjericão, rúcula e pimenta biquinho R$ 61,90
FRANCESA Presunto cru tipo parma, champignon, ovos e catupiry R$ 74,50 FRANGO ESPECIAL Molho, frango, tomate, provolone e gorgonzola R$ 69,90 FRATELLO Molho, mozzarella de búfala, tomates cereja, folhas de manjericão e alho frito R$ 65,90
FRATELLO PREMIUM Molho, peito de peru, cream cheese, tomate cereja e manjericão R$ 69,90 FLORENÇA Molho, calabresa fatiada, cebola roxa, cream cheese e pesto de azeitonas pretas R$ 79,90 FUNGHI & PORÓ Molho, mozzarella de búfala, shimeji, shitake e alho poró R$ 76,90
ITALIAN Molho, mozzarella de búfala, tomate seco, presunto cru tipo parma e manjericão R$ 65,90 MARGUERITA NAPOLITANA Molho, mozzarella, parmesão, tomate cereja, manjericão basílico, coberta com molho de tomate R$ 63,90 Marguerita especial Tomates assados no forno a lenha e temperado com alecrim, manjericão, sal e azeite R$ 63,80
MONTECATINI Molho, presunto, ovos, ervilha, cebola, catupiry, mozzarella e calabresa. R$ 79,90 MORUMBI Molho, mozzarella, tomate sem pele temperado com azeite e sal, manjericão e azeitonas pretas fatiadas R$ 65,90 PARMA RÚCULA Molho, mozzarella de búfala, rúcula, presunto cru tipo parma e parmesão R$ 79,50
PARMA Molho, lascas de queijo brie, geleia de pimenta e presunto cru tipo parma R$ 79,50 PEPPERONI ESPECIAL Molho, mozzarella, pepperoni fatiado, geleia de pimenta e manjericão R$ 69,90 PÊRA COM GORGONZOLA Mozzarella, pêras fatiadas, gorgonzola, parma, castanho de caju e mel R$ 84,90
POMODORO Molho, mozzarella de búfala, rúcula, tomate seco e presunto cru tipo parma R$ 63,90 SALMÃO Molho, cream cheese, salmão, cebola roxa e alcaparras R$ 89,90 SHIMEJI Molho, mozzarella de búfala e shimeji na manteiga com cebolinha R$ 72,90
SHIITAKE Molho, mozzarella, cogumelo shitake refogado em saquê dourado e folhas de manjericão R$ 72,90 SEGUIDORES Molho, mozzarella, rúcula, presunto cru tipo parma, parmesão, tomate cereja, manjericão e alho frito R$ 79,90 TOMATE ESPECIAL Molho, mix de tomates assados com alecrim, burrata e manjericão. R$ 69,90
VENEZA Mozzarella de búfala, calabresa, pimentão, azeitonas pretas fatiadas e manjericão R$ 71,90 ZUCCHINI Molho, lascas de queijo brie, abobrinha temperada com azeite e alho, e parmesão gratinado R$ 79,90
Calzones ___________
CALABRESA Catupiry, cream cheese e linguiça calabresa moída R$ 69,90 FRANGO Peito de frango desfiado e catupiry R$ 69,90 TRADICIONAL Presunto, mozzarella, ovos e catupiry R$ 69,90
Pizzas Doces _______________
BANANA Banana fatiada, polvilhada com açúcar e canela em pó, leite condensado e rum R$ 55 BANANA NEVADA Banana com chocolate branco ao forno R$ 55 BRIGADEIRO Chocolate ao leite, granulado e cerejas ao marrasquino R$ 55
CHOCOLATE Chocolate ao leite e granulado R$ 55 CHOCOLATE com morango Grande R$ 59,90 CREMA DI UVA Chocolate ao leite e uvas verdes R$ 59
Cocada Fina camada de mozzarella, coco ralado e chocolate branco R$ 65,00 FLORESTA NEGRA Chocolate ao leite, chocolate branco e cerejas ao marrasquino R$ 59 M&M''s Ganache de chocolate e M&M's R$ 59
NUTELLA Nutella, banana fatiada e castanha de caju moída R$ 65 NUTELLA COM MORANGO Grande R$ 69,90 ROMEU E JULIETA Cream cheese com goiabada cremosa R$ 55
Panini Torta de banana Massa da pizza, banana, canela e rum R$ 65,00
___________
PARMA Presunto cru tipo parma e rúcula. R$ 39,90 PEITO DE PERU Peito de peru, tomate seco e rúcula. R$ 39,90
Crostini ___________
ALECRIM R$ 25 ALICHE R$ 35 Gergelim com catupiry R$ 35
GORGONZOLA R$ 35 LEMON PEPPER R$ 25 PARMESÃO R$ 35
PESTO DE AZEITONA R$ 35 PROVOLONE R$ 29,90 ORÉGANO R$ 25
FLOR DA ITÁLIA Molho, berinjela, abobrinha, tomate, mozzarella e parmesão R$ 49,90 FLOR DA ITÁLIA Porção de rolinhos feitos com massa de pizza recheados com calabresa e mozzarella assados no forno a lenha R$ 49,90 FLOR DA ITÁLIA Porção de rolinhos feitos com massa de pizza recheados com presunto e mozzarella assados no forno a lenha. R$ 49,90
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